Puding Buah Naga - Akhir- akhir ini buah yang berasal dari Meksiko, Amerika Selatan dan Amerika Tengah ini booming menjadi buah favorit. Dengan warnanya yang nyentrik, buah ini cepat dikenal semua orang. Buah Naga memiliki tekstur dan biji yang sama dengan buah kiwi.
Buah Naga sering dipakai untuk membuat jus, sup, salad, bubur, dan lain lain. Karena warnanya yang contras, banyak orang yang menggunakannya sebagai pewarna makanan. Tapi untuk saat ini, saya akan mencoba membuat puding yang segar dengan bahan dasar Buah Naga. Yuk kita mulai membuat puding buah dengan buah naga.
Buah Naga sering dipakai untuk membuat jus, sup, salad, bubur, dan lain lain. Karena warnanya yang contras, banyak orang yang menggunakannya sebagai pewarna makanan. Tapi untuk saat ini, saya akan mencoba membuat puding yang segar dengan bahan dasar Buah Naga. Yuk kita mulai membuat puding buah dengan buah naga.
Bahan Membuat Puding Buah Naga Plus :
- ½ buah Naga (disini kita gunakan yang Merah) potong tipis- 200 gr Buah Stroberi
- 160 gr Gula pasir
- ½ sdm Tepung maizena
- 800 ml Air
- 2 bks agar agar merah
- 2 bh Jeruk nipis
- 80ml Yoghurt Stroberi
Cara membuat saus stoberi :
Masukan air kira kira 200ml, buah stroberi, tepung maizena dan gula pasir
Masak dengan menggunakan api kecil dan aduk perlahan hingga mengental
Masukan air kira kira 200ml, buah stroberi, tepung maizena dan gula pasir
Masak dengan menggunakan api kecil dan aduk perlahan hingga mengental
Proses Membuat Puding Buah Naga :
- Rebus buah naga sampai mendidih
- Pisahkan 1 gelas cairan Agar-agar untuk di campurkan dengan yoghurt Stroberi.
- Sisa cairan agar-agar yang lain dicampur dengan perasan jeruk nipis.
- Tuang ke dalam loyang cairan agar-agar jeruk nipis tadi, lalu diamkan hingga agak mengeras.
- Taburkan beberapa irisan buah naga merah diatasnya, kemudian tunggu beberapa menit.
- Tuangkan agar – agar yoghurt sedikit demi sedikit dengan sendok hingga merata lalu diamkan hingga mengeras
- Keluarkan dari loyang, potong sesuai selera lalu tambahkan dengan saus stroberi
- Puding siap di sajikan.
Bagaimana bunda? Dari bahan hingga cara memasaknya sangat mudah bukan? Bunda bisa mencoba di weekend ini atau saat berkumpul dengan keluarga. Selamat mencoba membuat puding buah naga untuk memancing keceriaan keluarga tercinta...