Sebagian dari anda mungkin merasa sedikit belum familiar dengan resep puding yang satu ini. Nah, jika anda ingin mencoba membuat puding dengan cita rasa yang manis dan sedap, maka resep puding yang berbahan dasar sagu ini dapat menjadi alternatif yang menarik untuk anda coba dan nikmati bersama orang tercinta di dekat anda.
Puding sagu gunting dapat dibuat dengan proses yang tidak sulit yang hasilnya bisa memanjakan lidah anda dan langkah-langkah membuat resep puding ini dapat anda baca dan praktekkan sesuai langkah-langkah berikut ini (takaran resep puding sagu gunting di dalam artikel ini cukup untuk membuat 30 porsi gelas biasa).
 |
| Ilustrasi Puding Sagu Gunting. Foto oleh : SajianSedap |
Bahan Membuat Puding Sagu Gunting
- Tepung Sagu 250 gram
- Air Panas 300 ml
- Agar-agar Bubuk 1 bungkus
- Gula Merah 250 gram (disisir halus)
- Kelapa 1/2 butir (diperas jadi santan 800 ml)
- Garam 1/4 sdt
- Daun Pandan 2 lembar (diikat)
Proses Pembuatan Puding Sagu Gunting
Langkah #1 - Mempersiapkan sagu gunting
Caranya : gunakan air panas yang sudah anda siapkan untuk menyeduh tepung sagu secara langsung dalam wadah. Aduklah hingga mengental dan kenyal. Setelah kenyal lalu anda giling agar didapat bentuk yang tipis dan kemudian potong-potong dan rebus sampai matang.
Langkah #2 - Mempersiapkan agar-agar
Caranya : Masaklah agar-agar bubuk dengan dicampur santan, garam, gula merah, dan daun pandan hingga mendidih. Aduklah sampai mendidih lalu angkat dan kemudian dinginkan.
Langkah #3 - Penyajian
Caranya : Gunakan gelas biasa atau gelas kecil, tuangkan agar-agar yang masih cair lalu campurkan dengan sagu gunting dan dinginkan.
Nah, selesai sudah proses pembuatan puding sagu gunting yang mungkin sangat cocok untuk anda coba ketika weekend atau untuk memberikan kejutan kecil kepada buah hati bunda sekalian. Selamat mencoba ya.